奈良県御杖村開発センター内レストラン「にし川」
倭姫巻と長いも巻の盛り合わせ。長いも巻は、「長いもしば漬巻」「長いも水菜巻」の3種の組み合わせが選べます。
長いも、胡瓜、厚焼き玉子、水菜を、梅肉、大葉、マヨネーズと一緒に裏巻きにします。
長いもを梅肉、鰹節、大葉と一緒に巻いています。
長いもをしば漬け、大葉で巻きます。
長いもを水菜と一緒に巻きます。アクセントにマヨネーズ。
奈良県御杖村開発センター内のレストラン(食堂)です。 平日お昼の日替り定食や軽食、御杖村でのお食事は「にし川」で。 季節の食材を使った「会席料理」、御杖村の特産品や旬の野菜を使った「創作寿司」、手作りが自慢の「お弁当」、「仕出し料理」など、食彩響奏「にし川」が御杖村の味と香をお届けします。